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和風涼拌山茼蒿

準備時間

5分鐘

烹飪時間

10分鐘

​份量

2人份

難易程度

簡單

食材

  1. 鹽                           ½ 大匙 

  2. 山茼蒿                  300 克  切段

  3. 日式醬油              30 克 

  4. 蘋果醋                   5 克 

  5. 味醂                       10 克 

  6. 海帶芽                   30 克 ( 以熱水泡開)

  7. 白芝麻                   1 茶匙 

  8. 蔥                            少許 (切蔥花)

​步驟

  1. 將水煮滾後放入鹽巴。

  2. 將茼蒿放進水煮熟後，再放入冷水中沖涼。

  3. 將醬汁淋在山茼蒿上，灑上海帶芽、白芝麻和蔥花，即可享用。

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