1.乾木耳洗淨，用水泡軟備用。

2.鮮蝦去頭、去殼、開背去蝦腸，洗淨備用。

3.里肌肉切薄片，用刀片輕拍，再切成小片備用。

4.絲瓜去頭尾，去皮洗淨，切厚片備用。

5.蕃茄去蒂頭洗淨切片備用。

6.胡蘿蔔切花，蔥切段備用。

7.貢丸切十字備用。

8.雞蛋打勻，熱油鍋，倒入鍋內，快速攪拌開來，翻炒， 炒出香氣，煸炒至金黃，撈起油瀝乾備用。

9.熱油鍋，先把木耳煸香，再加入胡蘿蔔、蔥白煸香，再加入適量的水煮滾，煮滾後放入麵條，麵條煮熟， 加入蕃茄和絲瓜，拌勻，再加入貢丸， 待絲瓜九分熟 時，加肉片和蝦球，拌勻煮熟、加入胡椒粉和調味料，攪拌 一下。

10.加入蔥尾，再攪拌幾下，即可熄火盛起食用，最後加入木須拌入湯麵中食用。