1.長豆切段。

2.蒜頭辣椒切片。

3.雞胸肉切片，加入2匙水，1匙醬油，一些白胡椒醃30分鐘。

4.起油鍋，先炒雞胸肉至半熟後推至一邊，加入蒜頭辣椒拌炒 。

5.加入醬油，沙茶醬炒香

6.加入長豆拌炒，加水把豆子悶熟。

7.加鹽調味就可以起鍋了。

如搭配農場舒肥雞胸肉可以省略第3-5步驟，湯汁可加入拌勻即可。