長豆炒香菇

準備時間

10-15分鐘

烹飪時間

10分鐘

​份量

3-4人份

難易程度

簡單

食材

  1. 長豆1把

  2. 香菇6~8朵

  3. 椰子油少許

  4. 海塩少許

  5. 醬油少許

​步驟

1.將長豆頭尾兩端去掉,用手剝或直接切除都可以,然後把長豆切小段。把香菇的蒂頭用手拔掉,再把香菇切片。


2.加入約5~8cc椰子油,把長豆放進去先炒一下,再把香菇放進去翻炒。


3.炒到有點熟加點海塩調味,然後要加水或高湯,因為油放不多所以我們用半水炒的方式把長豆跟香菇燜熟。


4.最後加入一點醬油,然後再炒到醬油收乾就可以了。