青椒炒蔭豉五花肉

準備時間

5分鐘

烹飪時間

5分鐘

​份量

2人份

難易程度

簡單

食材

  1. 小青椒100g

  2. 薑5g

  3. 豆豉3g

  4. 五花肉適當

  5. 油、鹽、糖皆少許。

​步驟

1.小青椒洗淨去蒂頭;薑洗淨切絲。


2.鍋中油熱後,將薑絲、豆豉放入炒香, 再放入小青椒、肉絲炒。


3.加水50cc,調味-鹽、糖

(因豆豉本身會鹹,故鹽可放0.5小匙即可)。


4.蓋上鍋蓋燜5分鐘,即可起鍋。