青椒鑲肉

準備時間

1小時

烹飪時間

45 分鐘

​份量

3人份

難易程度

稍難

食材

1.青椒 較圓筒×1

2.雞胸肉半塊

3.紅蘿蔔×10片

4.蛋白×1

5.菜脯一小把

6.調料

7.醬油一匙

8.鹽巴一些

9.醬油膏半匙

10.水一些些。糖一點點

​步驟

1. 雞胸肉去筋,剁碎成肉末,紅蘿蔔跟菜脯都切碎。


2. 肉末+蛋白,先攪成黏黏的再放入紅蘿蔔,菜脯。


3.青椒切圓片。


4.下鍋先煎一下。


5.將攪拌好的肉沫塞入青椒中。


6.兩面煎定型後加入調料再小火悶五分鐘。