鮮菇蒸絲瓜(素)

準備時間

10分鐘

烹飪時間

10分鐘

​份量

2人份

難易程度

簡單

食材

  1. 絲瓜1/2條

  2. 美白菇50克

  3. 鴻喜菇50克

  4. 洋蔥30克

  5. 薑20克

  6. 彩椒30克

  7. 香菜20克

  8. 香油1匙

  9. 胡椒鹽1/2大匙

​步驟

1.絲瓜去皮切成約0.3公分片狀,取一耐熱容器,將絲瓜片排成圈狀備用。將洋蔥、薑切絲,彩椒切成約1公分條備用。


2.取一容器,將步驟1.備用食材加入美白菇、鴻喜菇、香油、胡椒鹽調味拌勻後,放入步驟1備用容器中。


3.起一蒸鍋,將容器放入,以大火蒸煮8分鐘至熟透,起鍋後以香菜裝飾即可。